Voirin-Jumel Blanc de Blancs Zero

En underbart krispig och smakrik blanc de blancs helt utan dosage. Citrus, gröna äpplen och mineralitet, druvor från byarna Chouilly, Cramant och Avise.



406 kr st/6 flaskor

Tillgänglighet: I lager (kan restnoteras)

Inkl. alkoholskatt 22,19 kr
Pris per st säljs endast i låda om 6 fl/75 cl 406,00 kr
Artikelnr: MY1501 Kategorier: , , , ,

Voirin-Jumel Blanc de Blancs Zero

100% Chardonnay från Chouilly, Cramant och Avize. Frisk och krispig med mineralitet, med toner av grön äpplen och citrus. Frisk syra och viss fyllighet.
En blandning av två på varandra följande årgångar, malolaktisk jäsning, 3 år på flaska före degorgering, dosage 0 g/l.

Passar utmärkt till exempelvis Sushi.

Producenten
Voirin-Jumel sköts idag av femte generationens vinmakare; Julie och hennes syster Pauline, tillsammans med deras pappa.
Från 2022 äger familjen 8 hektar, varav en majoritet ligger i 6 Grand Cru-byar i Côte des Blancs; Cramant, Chouilly, Avize, Oger, Le Mesnil sur Oger och Oiry.
Pauline och pappan är husets 2 oenologer.
Anledningen till att det står NM och inte RM på flaskan, är att en liten del av marken tillhör en gammelmoster.
När det gäller Pinot noir, äger familjen en single Vineyard på nästan en hektar i Mareuil sur Ay Premier Cru, och även en parcelle i Verneuil.
Av druvorna därifrån framställs Blanc de Noirs och Rosée de saignée.

Husets filosofi är att låta Champagnerna ge uttryck för sin terroir, samt att respektera allt levande.

Läs mer på producentens egen hemsida: www.champagne-voirin-jumel.com

Vikt 1,66 kg
Producent

Voirin-Jumel

Region

Champagne

Årgång

NV

Druva

Chardonnay

Flaskstorlek

Helflaska

Alkoholhalt

12%

Innehåller

Sulfiter

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”Voirin-Jumel Blanc de Blancs Zero

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Varukorg
Champagnebutiken

Champagnebutiken använder cookies för att du ska få den bästa upplevelsen på vår webbplats.